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过年我家从来不买糖 简朴几步就能做出牛轧糖 用料十足甜而不腻-亚博网页版登陆界面

作者:亚博网页版登陆界面   发布时间:2022-04-29   点击量:

本文摘要:时光飞逝,一转眼就要到春节了,许多人从现在开始就会陆陆续续地购置年货了,上到肉、蛋、家禽和海鲜类,下到种种零食酒水,大包小包的疯狂往家买,似乎这一年的辛苦所得都在过年之前宣泄出来了。

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时光飞逝,一转眼就要到春节了,许多人从现在开始就会陆陆续续地购置年货了,上到肉、蛋、家禽和海鲜类,下到种种零食酒水,大包小包的疯狂往家买,似乎这一年的辛苦所得都在过年之前宣泄出来了。我们因为要回老家过年,所以年货就买一些老人能用上的工具,过春节嘛是个喜庆的日子,糖果是必备零食,尤其现在卖的糖果更是五花八门、口胃繁多,简直让人眼花缭乱。

记得我小时候只有一种水果糖,硬硬的,外形跟个小灯笼,对于一个只有春节时才气吃到此等鲜味的孩子来说,这个实在不舍得吃,就放在嘴里含着,半天才气彻底化完,甜滋滋的让人超满足,不外长大后就算吃到再高级的糖也不是影象中的谁人味道了,直到泛起了手工牛轧糖,终于又让我找回了儿时的回忆,近几年特别盛行自己做牛轧糖,学会后我家就没再外面买过糖了,都是我自己亲手做。今天就来推荐一款黑芝麻花生牛轧糖,特别简朴,制品香甜鲜味还不腻人,用料十足比外面买的好,是春节必备年货零食哦!【黑芝麻花生牛轧糖】所需食材:棉花糖180克 黑芝麻70克 花生70克 黄油60克 奶粉135克 盐1克 奶粉(防粘)15克制作步骤:1.烤箱提前上下火170度预热,将花生放入烤箱上层烤8-10分钟,注意别烤糊了。

烤好后取出晾凉,搓掉外皮擀压成花生碎,如果花生颗粒较小就用整颗的。2.烤盘中撒上15克的奶粉备用,一会炒好的牛轧糖要放进烤盘整形,所以提前准备好以免手忙脚乱。3.平底不粘锅中放入黄油和盐,开小火将黄油彻底融化。

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4.接着倒入135克原味棉花糖,用刮刀翻拌至棉花糖融化,与黄油融合在一起。5.再把黑芝麻和花生碎倒进锅中,快速翻拌匀称。要用熟的黑芝麻,如果是生的芝麻要提前用小火焙熟。6.将翻拌好的混淆物取出放进烤盘中,借助刮板按压整理成有一定厚度的正方形。

7.彻底晾凉后切成条状就完工了,可以包上糯米纸和漂亮的糖纸,用来招待客人或送人都倍儿有体面。8.简朴又鲜味的黑芝麻花生牛轧糖就做好了,咬一口又甜又香,不想停嘴呢!小贴士:牛轧糖的做法很简朴,但所有步骤要连贯快速,全程必须用不粘锅小火操作。也可以凭据自己的喜好来制作单纯的花生牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和种种干果、果脯类,还可以做成抹茶、可适口味的。

过春节您准备糖果了吗?如果我的分享对您有资助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家相互讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会天天在这里分享种种优质美食,接待来访!。


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